珠光路覓食最後一站,煲仔飯界網紅
超記煲仔飯
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超记不愧为“网红”
11点半左右已经满座
见咁多人,无双马上稳位落单!
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枸杞葉豬肝煲仔湯最先上
料够足,食材也够新鲜
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猪肝吃上去没有腥味,瘦肉也不柴
枸杞叶嫩嫩的,枸杞也还有甜味
加上姜丝驱寒,冬天饮依个汤真系好暖!
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煲仔饭因为即点即做,要等半个钟先煮好
无双趁机去厨房偷师
见厨房小哥一阵间淋水,讓蒸汽逼熟肉類
之后又翻下瓦煲,讓它均勻受熱
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一阵又打蛋
一人同时管十几个煲,做到无停手
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翻到去,飯就上啦!
首先系 超香臘味煲仔飯
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臘味整體偏肥,臘腸就肥瘦相當 兩者混在一起,再加上飯
一口吃下去咸香四溢,真的很满足!
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第二款 鯇魚骨腩煲仔飯
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鱼腩够入味而且没有腥味
配上榨菜丝,餸饭一流!
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两个煲仔饭的饭焦都刚刚好
色泽金黄,有小小焦
吃落卜卜脆无㶶味
唯一缺點就是吃多了會上癮!
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最後來翻碗
雙皮奶
质地浓稠,不太甜而且奶香味十足~
因为是从冰箱里拿出来,冰冰凉凉的
夏天吃会更爽!
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最后无双想吐槽一点
煲仔饭里面的饭对比起料真的多太多!
无双吃到最后,剩下一堆的饭
净吃饭感觉有点“干”

枸杞葉豬肝煲仔湯:20蚊
超香腊味煲仔饭:18蚊
鲩鱼骨腩煲仔饭:18蚊
双皮奶:8蚊
超記煲仔飯(珠光路店)
地址:廣州市越秀區珠光路188號
營業時間:週一~週日 10:00-21:30
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