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天氣太冷肥牛火鍋在家也能涮起來

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言言

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樓主
發表於 2021-1-9 09:15 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加爲好友 | 字體大小: tT
天氣一冷人就開始懶起來,最近家裏的火鍋吃的頻繁,今天首次在菜市場買肥牛回家涮,肥牛和肥羊都是45元一斤,怕羊肉太羶沒敢買,就買了1.5斤的肥牛,我當時換問老闆娘這肥牛不是合成肉吧?她說絕對不會是,她正煮了一鍋在吃着呢,讓我放心買。回家涮了一下個人覺得口感還行,也不會說一下鍋就散開的那種,牛肉的味道也有。






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011000339  去小北下塘,有名的清真街,肥羊38,肥牛35 羊肉就别买了,一般一般  發表於 2021-1-11 09:46
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肥牛買回來後,如果不馬上下鍋就得放冰箱冷凍起來

牛肉丸一包45元

海鲜菇和莲藕

生菜

鍋底就放薑片胡蘿蔔和一點潮汕的炸蒜末,炸蒜末是買牛丸送的

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水开后放放入牛丸和肥牛

一般都是看到肥牛變色沒血水就可以了,也不要煮太久否則會老到你嚼到懷疑人生,沒有去算大概要涮幾分鐘,全憑自己的眼力-

蘸上酱料的肥牛美味呀

牛丸也是那个爽口弹牙

最近打火锅豆腐居然成了我们家的新宠

蓮藕豆腐一起下鍋,豆腐和蓮藕都是越煮越好吃

最後就是涮菇和青菜,青菜吃到最後忘記拍了。一般打火鍋的湯不要久煮和喝湯,吃火鍋就不會感覺到太上火的。

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天氣一冷人就開始懶起來,最近家裏的火鍋吃的頻繁,今天首次在菜市場買肥牛回家涮,肥牛和肥羊都是45元一斤 ...

去小北下塘,有名的清真街,肥羊38,肥牛35
羊肉就別買了,一般一般
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